Le concept

Après un premier lancement en 2012 à Angers, le Bistro Flo revient en 2016, cette fois-ci installé en tant que restaurant indépendant au Comfort Hotel de Beaucouzé, toujours en respectant ses principes culinaires ! Vous cherchez un restaurant de cuisine traditionnelle sur Angers ? Le Bistro Flo est là pour satisfaire vos papilles !

Notre concept ? Du 100% Français, 100% maison !

D’abord, l’établissement le Bistro Flo ne travaille absolument que des produits frais ! L’ensemble de nos produits sont travaillés directement sur place. Pas d’aliments déjà précuits, congelés ou en conserves, dans notre restaurant, tout est fait maison. Toutes nos viandes proviennent de fermes de producteurs Français.

Un esprit bistro simple

Nos produits frais sont évidemment de saison et d’une incroyable qualité. Les plats que nos clients dégustent sont dans un cadre et un esprit de bistro simple. Les produits utilisés par le restaurant Bistro Flo sont donc frais et surtout haut-de-gamme ! Soyez sûr et certain que vos papilles seront satisfaites.

Pour résumer l’esprit de notre restaurant, nous pouvons le décrire comme utilisant des produits de fraicheur, des produits de marché, locaux, de saison, savoureux et toujours dans le respect du bon goût à la française. Monsieur Dehan et madame Chesnay exprime un savant plaisir à revisiter les légumes d’antan que l’on a vite oubliés. Aussi, ils possèdent un grand savoir-faire pour cuisiner de savoureux poissons ainsi que de délicieuses viandes.

Le restaurant Bistro Flo est ouvert du mardi au vendredi midi de 12h à 13h30 et du lundi au vendredi soir de 19h à 21h. A noter que nous sommes fermés les jours fériés. Notre carte n’est pas fixe et change tous les midis et les soirs, selon les arrivages des produits, la saison et bien sûr les envies quotidiennes du chef cuisinier, sans cesse en train de se réinventer pour vous satisfaire. Aussi, nous acceptons les réservations de groupes à partir de vingt personnes et proposons des plateaux repas et services de traiteur.